Tak za chvílí tady budeme mít zase Vánoce a mi na blogu v posledním článku visí Vánoce 2015.To je ostuda! Takže to musím napravit.

Ráda peču a zkouším nové recepty.Mám ráda recepty jednoduché a jeden takový jsem objevila u blogérky Labradoory na jejím instagramu https://www.instagram.com/labradobrootky Je to recept na Žitný citrónový koláč. Nejdřív jsem na recept koukala dost nedůvěřivě,přece jen žitná mouka…Ale pak mi to nedalo a koláč jsem upekla.Byla jsem překvapená jak koláč byl vláčný,nadýchaný a jemný.Proto se s Vámi o recept podělím.

ŽITNÝ CITRÓNOVÝ KOLÁČ

2 hrnky žitné mouky,

1 hrnek třtinového nebo bílého cukru ( s bílým bude koláč sladší ),

1 hrnek mléka

1/2 hrnku oleje

3 vejce

 šťávu a kůru z jednoho citronu

 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr ( není nutný )

Na přeliv potřebujete 1 zakysanou smetanu, lžíci citronové šťávy a lžičku moučkového cukru.

Veškeré suroviny smícháte dohromady a nalijete do koláčové nebo bábovkové formy vymazané a vysypané moukou. Pečte na 160 stupňů cca 45 až 50 minut, kontrolujte upečení pomocí špejle. Jakmile se na ni hmota nelepí, je hotovo. Pro citronový přeliv smíchejte zakysanou smetanu, citronovou šťávu a moučkový cukr, dle vlastní chuti 

 

 

 Já jsem si do těsta přidala kakao,to kvůli manželovi,má prostě rád mramorované bábovky :) .Koláč stojí určitě za vyzkoušení! Dobrou chuť.